Quintessence de Peybonhomme Première Côtes de Blaye AOC 2005
Povedená směs moderně-ovocných a staromódně-robustních odrůd: mnohotvárná vůně čokolády, karamelu, mokka a lesního ovoce, na patře se přidá kořeněná chuť, plná a dlouhá... Strhující! 15 bodů při hodnocení biovín časopisu Weinwirtschaft, stříbro na Biofachu 2007
| Typ vína | Červená vína |
| Země původu | Francie |
| Oblast | Bordeaux |
| Producent | Vignobles Bossuet-Hubert Peybonhomme SARL |
| Bio | ano |
| Kateogrie | jakostní víno |
| Odrůda | Merlot, Cabernet Franc |
| Specifikace | |
| Doba spotřeby | nyní + 5-7 let |
| Doporučení | 18°C, výborné k masu dušenému v červeném víně, pro večer u krbu |
| Chuť | suché |
Analýza vína
| Kontrolní organizace | ECOCERT |
|---|---|
| Zbytkový cukr | 1,4 |
| Alkohol | 13,7 % |
| Celkové kyseliny | 5,4 |
| Síra volná | 27 |
| Síra celková | 53 |
| Styl vína | dřevěný sud |




