Familia Zuccardi

Argentina, Mendoza

Bio od roku: 1998

Rodina Zuccardi přišla do Argentiny z Itálie, žije zde od konce 19. století. V 50. letech minulého století založili firmu na závlahové systémy – bez vody z blízkých And by v pouštním klimatu Mendozy zemědělství nebylo možné. Pro demonstraci závlah zakoupili v roce 1963 první vinohrad. Do dnešních dnů vzrostla jimi obdělávaná plocha na neuvěřitelných 600 ha.

Většina jejich vinohradů leží v nadmořské výšce 1 000 m. Od roku 1998 přechází vinařství rodiny Zuccardi na ekologické pěstování, nyní je to asi 300 ha. Tyto vinohrady se staly hnízdištěm pro četné druhy ptáků a hmyzu, protože právě v pouštním klimatu představuji ekologicky obhospodařované plochy pravou oázu.

Vinné keře, především klasické argentinské odrůdy jako Malbec, Bonarda a Torrontés, pocházejí z vlastního šlechtění, kde se neustále klade důraz na ještě větší přizpůsobení keřů extrémnímu klimatu a na experimenty s novými odrůdami. Vinařství Zuccardi tak uvedlo na trh první Zinfandel a první Viognier z Argentiny.

Při přípravě vína se pracuje s největší starostlivostí: hrozny se sklízejí ručně a přicházejí do sklepa v malých bednách, aby se předešlo jejich poškození. V moderním sklepním hospodářství se klade velký důraz na nízké teploty při zrání a skladování. Výsledkem jsou krásná elegantní vína se strukturou a překvapující jemností.

Rodina Zuccardi považuje za důležitou také sociální oblast. Všichni zaměstnanci jsou v trvalém pracovním poměru, takže oproti  běžnému každodennímu vyplácení mzdy mohou jejich rodiny počítat s pevným příjmem po celý rok. Dospělým i dětem je poskytována možnost vzdělání, důstojné ubytování je samozřejmostí. V celém podniku jsou uplatňovány hodnoty, které v této zemi stále ještě nejsou běžné.

Vína z tohoto vinařství:

67010 Torrontés Mendoza Zuccardi

67025 Malbec Rosado Zuccardi

67050 Malbec Mendoza Zuccardi